Tarta z warzywami i kurczakiem: Przepis na wykwintną tartę z warzywami i soczystym kurczakiem
Tarta z warzywami i kurczakiem to propozycja dla wszystkich miłośników smaków kuchni europejskiej. Bardzo elegancka i wykwintna potrawa, idealna na specjalną okazję lub romantyczną kolację we dwoje. Spróbuj naszego przepisu na pyszną tartę z warzywami i soczystym kurczakiem.
1. Składniki
– 300 g mąki
– 150 g masła
– 1 jajko
– 1/2 łyżeczki soli
– 4 łyżki zimnej wody
– 2 filety z kurczaka
– 1 cukinia
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 3 jajka
– 300 ml śmietany kremówki
– 150 g sera żółtego
– sól, pieprz
2. Przygotowanie ciasta
Na początek należy przygotować ciasto. W misce mieszamy mąkę, sól i masło, a następnie dodajemy jajko i zimną wodę. Zagniatamy elastyczne ciasto i wstawiamy je do lodówki na 30 minut.
3. Przygotowanie farszu
W międzyczasie przygotowujemy farsz. Filety z kurczaka kroimy w kostkę, cukinię, papryki, cebulę i czosnek siekamy na mniejsze kawałki. Wszystko podsmażamy na oliwie z oliwek do momentu, aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. Pieczenie tarty
Po 30 minutach wyjmujemy ciasto z lodówki i wałkujemy na placek. Nakładamy ciasto do formy do tarty, nakłuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 15 minut. Następnie wyjmujemy formę z piekarnika, dodajemy farsz z kurczakiem i warzywami, a na wierzch wylewamy mieszankę z jajek i śmietany kremówki. Posypujemy tartę serem żółtym i pieczemy w piekarniku jeszcze przez 30-40 minut, aż do zrumienienia.
5. Podanie
Tarta z warzywami i kurczakiem najlepiej smakuje podana na ciepło, np. z surówką z pora. Doskonale sprawdzi się na romantycznej kolacji lub przyjęciu ze znajomymi.
Pyszna tarta z warzywami i kurczakiem to świetna propozycja na wykwintną i lekką kolację. Chociaż ta potrawa wymaga trochę czasu i uwagi w trakcie przygotowywania, efekt końcowy na pewno wynagrodzi to wysiłek i dostarczy niezapomnianych doznań smakowych. Smacznego!
