Modne piwa craftowe – co warto wypróbować?
Craftowe piwa zdobywają coraz większą popularność wśród miłośników trunków. Wytwarzane przez niezależne, lokalne browary, urzekają nie tylko swoim unikalnym smakiem, ale też kreatywnymi etykietami i opakowaniami. Jeśli jesteś fanem piwa i chcesz spróbować czegoś nowego, koniecznie zwróć uwagę na te modne piwa craftowe. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
I. Piwa górnej fermentacji
Piwa górnej fermentacji, czyli ales, to starożytna metoda produkcji piwa, która powoli wraca do łask. Przy takim rodzaju piwa korzysta się z drożdży górnej fermentacji, które nadają mu wyjątkowy smak i aromat. Jeśli jesteś fanem owocowych i kwiatowych akcentów, warto spróbować piwa górnej fermentacji. Oto kilka propozycji, które mogą Cię zainteresować:
- APA (American Pale Ale) – lekkie, orzeźwiające piwo, charakteryzujące się zrównoważonym smakiem i aromatem chmielu.
- IPA (India Pale Ale) – popularne piwo o silnym chmielowym smaku. Piwo IPA jest znane z intensywnych zapachów i charakterystycznego, gorzkiego posmaku.
- Witbier – belgijskie piwo o lekkiej strukturze, z dodatkiem skórki pomarańczy i kolendry. Wyjątkowy smak i orzeźwiający charakter czynią to piwo doskonałym wyborem na letnie dni.
II. Piwa dolnej fermentacji
Piwa dolnej fermentacji, zwane też lagerami, to inny rodzaj piwa, który odnosi coraz większe sukcesy na rynku. Lager to piwo, w którym używa się drożdży dolnej fermentacji, które działają w niższej temperaturze i dłużej niż drożdże górnej fermentacji. W efekcie powstaje delikatne i klarowne piwo o jednolitym smaku. Poniżej znajdziesz kilka przykładów piw dolnej fermentacji, które warto spróbować:
- Pilsner – czeskie piwo o złocistej barwie, charakteryzujące się lekkim, słodowym smakiem i wytrawnym finiszem.
- Oktoberfest/Märzen – niemieckie piwo sezonowe, produkowane z okazji Święta Piwa w Monachium. Ma charakterystyczną, złocistą barwę i pełny smak z nutą tostową.
- Dunkel – ciemne, niemieckie piwo z dominującymi nutami karmelu, czekolady i palonego słodu. Doskonałe piwo do deserów lub jako aperitif.
III. Piwa specjalne i eksperymentalne
Nie tylko tradycyjne style piw mają swoje miejsce w świecie craftowych piw. Wielu browarów decyduje się na tworzenie piw specjalnych i eksperymentalnych, które zaskakują smakiem i nietypowymi dodatkami. Jeśli lubisz nowe doznania, warto spróbować tych oryginalnych piw:
- Piwo z dodatkiem owoców – wiele browarów eksperymentuje z różnymi rodzajami owoców, które dodają piwu nowych smaków i aromatów. Można znaleźć piwa z dodatkiem cytrusów, jagód, truskawek, ananasa i wielu innych.
- Piwo stout – gęste, ciemne i pełne piwo, które często zawiera dodatki, takie jak kawa, czekolada czy wanilia. Piwo stout ma wyraźny, palony smak i jest idealne na wieczorne relaksujące chwile.
- Piwo z dodatkiem przypraw – można znaleźć piwa z dodatkiem takich przypraw, jak kolendra, imbir, cynamon czy goździki. To idealne piwa na chłodne jesienne wieczory.
Podsumowanie
Modne piwa craftowe oferują nie tylko klasyczne smaki, ale także wiele eksperymentalnych i oryginalnych propozycji. Czy kochasz tradycję czy szukasz nowych doznań smakowych, na pewno znajdziesz dla siebie coś interesującego w świecie piw craftowych. Warto spróbować różnych stylów i eksperymentować z różnymi smakami, aby odkryć swoje ulubione piwo. Wybierz się do lokalnego sklepu z piwami specjalnymi i daj się porwać w fascynujący świat piwnych smaków.
