Rukola to roślina o wyrazistym smaku i aromacie, który idealnie sprawdza się w sałatkach. Rukola sałatki to jedna z najpopularniejszych sałatek na całym świecie. Dlatego dziś przygotowaliśmy dla Państwa kilka przepisów na smakowite sałatki z wykorzystaniem rukoli.
1. Rukola z pomidorem i grillowanym kurczakiem
Taka sałatka to połączenie wyrazistych smaków i aromatów. Wystarczy grillować kurczaka, dodać do niego obrany i pokrojony w kostkę pomidor oraz garść rukoli. Następnie wszystko posypać odrobiną soli i pieprzu.
2. Rukola, feta i czerwona cebula
To połączenie smaku rukoli z łagodną fetą i ostrą cebulą to prawdziwy hit. Sałatka wystarczy aby była doprawiona oliwą, solą i pieprzem.
3. Rukola z grillowanymi warzywami
Grillowanie warzyw to jedna z najchętniej wybieranych form obróbki. W sałatce wystarczy dodać do rukoli grillowane papryki, cukinię i bakłażana. Wszystko polać oliwą i posypać solą.
4. Rukola z krewetkami i awokado
To przepis na smakowitą i lekką sałatkę. Należy grillować krewetki, dodać do nich awokado i garść rukoli. Wszystko posypać solą, pieprzem i polać oliwą.
5. Rukola z orzechami i miętą
Wystarczy dodać do rukoli kilka uprażonych orzechów i garść mięty. Wszystko polać oliwą i posypać solą. Efekt? Świeża, smakowita i piekielnie orzeźwiająca sałatka.
Jak widać, rukola sałatki to przepyszne i łatwe do przygotowania dania. Można ją łączyć z warzywami, mięsem czy owocami i cieszyć się każdym kęsem. Warto pamiętać, że rukola to jedna z najzdrowszych roślin, bogata w witaminy i minerały, dlatego warto często ją stosować w swojej diecie.
