Superfoods to grupa pokarmów, która dzięki swoim właściwościom odżywczym przyczynia się do poprawy zdrowia i samopoczucia. Znajdziemy w niej owoce, warzywa, ziarna, nasiona, ale również produkty morskie. Jeśli chcesz wprowadzić do swojego codziennego menu więcej zdrowych składników, warto sięgnąć po superfoods i zrobić z nich pyszne potrawy.
Superfoods a zdrowie
Superfoods to bogate źródło składników odżywczych, takich jak przeciwutleniacze, witaminy, minerały i błonnik. Ich spożywanie przyczynia się do redukcji ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy, a także nowotworów. Poprawiają funkcjonowanie mózgu, wzmacniają odporność organizmu i wpływają pozytywnie na funkcje układu trawienia.
Jak wprowadzić superfoods do codziennego menu?
1. Warzywny koktajl
Jednym ze sposobów, aby w prosty sposób włączyć superfoods do swojego codziennego menu jest przygotowanie warzywnego koktajlu. Wystarczy zmiksować kilka warzyw, takich jak szpinak, jarmuż, sałata, ogórek, wraz z owocem, np. bananem czy mango. Można również dodać mleko roślinne lub jogurt naturalny.
2. Deser z jagodami goji
Jagody goji to superfood, które zawiera dużo przeciwutleniaczy, witaminy C i karotenoidy. Można je zjeść na surowo, dodać do musli czy jogurtu, ale również przygotować z nich pyszny deser. Wystarczy wrzucić do miski jagody, dodać nasiona chia, mleko roślinne, odrobinę miodu i gotowe!
3. Sałatka z quinoa
Quinoa to superfood, które dostarcza białka, błonnika i węglowodanów. Można ją wykorzystać do przygotowania sałatki. Wystarczy ugotować quinoę, dodać do niej pokrojone warzywa, takie jak papryka, ogórek, pomidor, cebula, a także zieloną sałatę i wyciśnięty sok z cytryny.
4. Owsianka z jagodami acai
Jagody acai to superfood, które dostarcza dużą dawkę przeciwutleniaczy i witaminy C. Można je dodać do owsianki, tworząc pyszną i zdrową potrawę na śniadanie. Wystarczy ugotować owsiankę, dodać jogurt naturalny, a następnie posypać jagodami acai i orzechami.
5. Marchewkowa zupa z imbirem
Imbir to superfood, który ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniacze. Można go dodać do zupy marchewkowej, która również dostarcza dużo składników odżywczych. Wystarczy zblendować marchewkę, cebulę, czosnek, dodać pokrojonego imbiru i gotować na wolnym ogniu.
Podsumowanie
Superfoods to grupa pokarmów, która przyczynia się do poprawy zdrowia i samopoczucia. Istnieje wiele sposobów, aby je włączyć do swojego codziennego menu, przygotowując z nich pyszne potrawy. Warto sięgnąć po warzywa, ziarna, nasiona, owoce i produkty morskie, aby cieszyć się bogactwem składników odżywczych.
