Browary rzemieślnicze na całym świecie, które powinieneś poznać
Browary rzemieślnicze stają się coraz bardziej popularne na całym świecie. Dzięki swojemu unikalnemu charakterowi i pasji do tworzenia piwa, przyciągają zarówno lokalnych mieszkańców, jak i miłośników piwa z innych regionów. Oto kilka browarów rzemieślniczych na świecie, które zasługują na Twoją uwagę.
1. Browar Three Floyds (USA)
Założony w 1996 roku w stanie Indiana, browar Three Floyds jest jednym z najbardziej znanych i cenionych browarów rzemieślniczych w Stanach Zjednoczonych. Ich piwa cechuje bogaty smak i wyjątkowa równowaga pomiędzy głębokimi nutami chmielowymi a karmelowymi. Popularne piwa produkowane przez ten browar to m.in. „Alpha King” czy „Dark Lord”.
2. Browar Mikkeller (Dania)
Mikkeller to duński browar, który zyskał światową sławę dzięki swojej innowacyjności i eksperymentowaniu z nowymi smakami. Browar słynie z tworzenia piwa o wysokiej jakości, a ich unikalne połączenia smakowe, takie jak „Beer Geek Breakfast” z nutami kawy czy „Spontanframboos” z malinowym akcentem, zapewniają prawdziwie wyjątkowe doznania smakowe.
3. Browar Cantillon (Belgia)
Browar Cantillon, zlokalizowany w Brukseli, to prawdziwa ikona belgijskiego piwowarstwa rzemieślniczego. Specjalizują się w produkcji piwa lambic, które jest fermentowane przy użyciu dzikich drożdży i bakterii na otwartej deszczówce. Dzięki temu otrzymuje się piwo o charakterystycznym, kwaśnym smaku. Jeśli jesteś fanem kwaśnego piwa, koniecznie odwiedź ten browar.
4. Browar BrewDog (Wielka Brytania)
Browar BrewDog to szkocki browar znany ze swojego niekonwencjonalnego podejścia do produkcji piwa. Słyną z tworzenia piw o wysokiej zawartości alkoholu i intensywnym smaku. Ich piwo „Punk IPA” stało się prawdziwym hitem na światowym rynku piwa rzemieślniczego. Browar BrewDog jest także znany ze swojego zaangażowania ekologicznego i społecznego.
5. Browar Brouwerij 't IJ (Holandia)
Browar Brouwerij 't IJ znajduje się w Amsterdamie i jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych browarów rzemieślniczych w Holandii. Browar mieści się w zupełnie wyjątkowym miejscu – w młynie wiatrowym! Tworzą przede wszystkim piwa w stylu belgijskim, takie jak „Natte” czy „IJwit”, które są cenione zarówno przez lokalnych mieszkańców, jak i turystów.
6. Browar Põhjala (Estonia)
Browar Põhjala to estoński browar, który w krótkim czasie zdobył dużą popularność za granicą. Charakteryzuje się różnorodnością stylów piw, od tradycyjnych do bardziej nowoczesnych. Ich piwa często zawierają ciekawe dodatki, takie jak owoce czy przyprawy, nadając im unikalny smak i aromat. „Põhjala Öö” czy „Põhjala Must Kuld” to tylko niektóre z ich najbardziej znanych piw.
7. Browar Mikro Birrificio Italiano (Włochy)
Włochy słyną nie tylko z doskonałej kuchni, ale również z tworzenia wyjątkowych rzemieślniczych piw. Browar Mikro Birrificio Italiano to jeden z czołowych przedstawicieli włoskiego piwowarstwa rzemieślniczego. Ich piwa wyróżniają się oryginalnością i niezwykłą dbałością o szczegóły. Warto spróbować takich piw jak „Tipopils” czy „La Torbata”, aby poczuć prawdziwy klimat włoskiego piwa rzemieślniczego.
Podsumowując, browary rzemieślnicze na świecie oferują nie tylko wyjątkowe piwa, ale także niezapomniane doświadczenia smakowe. Bez względu na to, czy jesteś fanem kwaśnych piw czy poszukujesz czegoś w stylu belgijskim czy tez preferujesz bardziej nowoczesne, eksperymentalne piwa, z pewnością znajdziesz coś odpowiedniego dla siebie w jednym z tych wyselekcjonowanych browarów rzemieślniczych na świecie. Przygotuj się na niesamowite smaki i zapachy, które odkryjesz w trakcie podróży po piwnym świecie!
