Wino a filiżanka: niezwykłe tradycje picia wina w różnych krajach

Wino a filiżanka: niezwykłe tradycje picia wina w różnych krajach

Wino jest jednym z najstarszych napojów alkoholowych i cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Każdy kraj ma swoje własne tradycje, zwyczaje i ceremonie związane z tym trunkiem. W tym artykule przedstawiam niezwykłe tradycje picia wina w różnych krajach, które warto poznać i doświadczyć.

1. Włochy – długie wieczory przy winie
   Nie da się pominąć Włoch, kraju znanego z wyśmienitych win i bogatej kultury picia tego trunku. Włosi słyną z długich wieczorów spędzanych przy puszkach wina, zwanych „fiaschi”. Często spożywa się je w grupie przyjaciół, podczas których można delektować się winem, rozmawiać i delektować się pysznymi przystawkami. Ta tradycja jest ważnym elementem włoskiego stylu życia i towarzyszy wielu ważnym okazjom.

2. Hiszpania – picie wina ze „skokiem”
   W Hiszpanii popularna jest tradycja picia wina ze „skokiem” (z hiszpańskiego „txikiteo”). Polega ona na tym, że przy każdej wizycie w innej tawernie lub winiarni, zamawia się jedno małe wino (zwanego „txikito”) i delektuje nim wraz z małą przekąską. To doskonały sposób na zwiedzenie lokalnych miejsc, posmakowanie różnych win i cieszenie się towarzystwem.

3. Gruzja – toastowanie w długiej filiżance
   W Gruzji picie wina ma specjalne znaczenie i jest integralną częścią kultury tego kraju. Gruzini nie tylko obchodzą różne ceremonie związane z winem, ale także mają swoje tradycyjne naczynia do picia – piękne długie filiżanki zwaną „kanchi”. Wchłanianie aromatu i smaku wina przez długą filiżankę uważane jest za kluczowy element tej tradycji. Gruzja jest również miejscem, gdzie powstała tradycja toastowania na cześć różnych osób i wydarzeń.

4. Francja – urodziny wina
   Francja, najsłynniejszy kraj winiarski na świecie, ma swoje własne unikalne tradycje związane z winem. Jedną z nich jest obchodzenie „urodzin” wina. Co roku, w dniu, w którym dane wino zostało wyhodowane, winiarze i miłośnicy wina spotykają się na specjalnych uroczystościach, aby celebrować rocznicę jego powstania. To wyjątkowe wydarzenie, które łączy pasjonatów wina i jest okazją do degustacji i podziwiania różnych gatunków.

5. Niemcy – picie wina w kieliszku
   W Niemczech picie wina ma swoją własną tradycję, znaną jako „schoppen”. Polega ona na spożywaniu wina, głównie białego, w specjalnym kieliszku o objętości około 0,25-0,5 litra. Ten duży kieliszek nazywany jest „schoppenstube” i może być dzielony między kilka osób. Jest to sposób na cieszenie się winem w towarzystwie i degustowanie różnych gatunków, które słyną z niemieckich winnic.

6. Portugalia – picie wina z żelaza
   Litrowy kufer z żelaza, zwany „porron”, jest tradycyjnym naczyniem do picia wina w Portugalii. Picie z portugalskiego porrona wymaga umiejętności, ponieważ wino wypuszcza się z naczynia w kształcie strzały, aby trafić bezpośrednio do ust. To nie tylko sprawia wiele frajdy, ale także ma praktyczne zastosowanie – najcieńszy strumień wina ma mieć możliwość przemycenia tam, gdzie się jest spoza skupisk ludzkich.

7. Argentyna – picie wina z asado
   W Argentynie picie wina związane jest z jedeniem asado, czyli tradycyjnego, grillowanego mięsa. To idealne połączenie smaków mięsa i wina jest dla wielu Argentyńczyków nieodłącznym elementem kultury picia wina. Podczas asado pije się głównie czerwone wina o pełnym smaku, które idealnie komponują się z soczystym mięsem. To z pewnością jedna z najbardziej szanowanych tradycji w Argentynie.

Podsumowanie
Wino jest nie tylko trunkiem, ale również głęboko zakorzenionym elementem kultury w różnych krajach. Tradycje picia wina są niezwykle fascynujące i różnorodne. Począwszy od długich wieczorów w Italii, poprzez toastowanie w Gruzji, aż do spożywania wina z asado w Argentynie. Każda tradycja ma coś wyjątkowego do zaoferowania, dlatego warto poznać je wszystkie i docenić różnorodność świata wina.