Dla zabieganych, którzy chcą zjeść szybko, łatwo i smacznie, potrawy jednogarnkowe to idealne rozwiązanie. Oprócz wygody, taki sposób gotowania ma jeszcze kilka innych zalet. Przede wszystkim, pozwala zaoszczędzić czas w kuchni i zminimalizować ilość sprzętu kuchennego, której trzeba użyć. Co więcej, dania gotowane w jednym garnku są zwykle bardzo sycące, a to zadowolenie dla naszego organizmu!
1. Co to są potrawy jednogarnkowe?
Potrawy jednogarnkowe to dania przygotowywane w jednym garnku, w którym łączy się wiele składników. Zazwyczaj w jednogarnkowych potrawach używa się mięsa, warzyw, makaronu, ryżu czy kaszy. Najważniejsze to pamiętać o odpowiednich proporcjach, aby składniki gotowały się równocześnie i zachowały swoją konsystencję.
2. Zalety potraw jednogarnkowych
– oszczędność czasu – dzięki temu, że gotujemy w jednym garnku, nie musimy spędzać tyle czasu na myciu naczyń i przygotowywaniu większej ilości garnków
– oszczędność miejsca – jeśli mamy małą kuchnię, potrawy jednogarnkowe to dobre rozwiązanie, ponieważ nie zajmują dużo miejsca na kuchennym blacie
– łatwość przygotowania – wystarczy umieścić składniki w garnku, doprawić i gotować na wolnym ogniu przez określony czas, a gotowe
– sycące dania – potrawy jednogarnkowe są bardzo pożywne i sycące, co przyciąga szczególnie osoby, które dużo pracują i mało czasu poświęcają na jedzenie
– możliwość eksperymentowania – w przypadku potraw jednogarnkowych nasza kreatywność nie zna granic, można poeksperymentować z dodatkami i składnikami, tworząc nowe, smaczne dania.
3. Przykłady potraw jednogarnkowych
Oto kilka przykładów potraw jednogarnkowych, które zaspokoją różne gusta i potrzeby:
– Gulasz – mięso (wołowe lub wieprzowe), cebula i ziemniaki pokrojone w kostkę, duszone razem z przyprawami w jednym garnku.
– Risotto – ryż, na sypko można dodać dodatkowo groszek, kukurydzę, paprykę, kawałki kurczaka lub mielonego mięsa, przygotowywane na bulionie z dodatkiem masła.
– Chilli con carne – mięso mielone, cebula, fasola i pomidory duszone razem z przyprawami, podane z ryżem lub nachosami.
– Kurczak w ziołach – kawałki kurczaka duszone razem z ziemniakami, marchewką i sporą ilością ziół.
– Zupa jarzynowa – na przykład: z kapusty, buraków, ziemniaków, z marchewki, z pora z dodatkiem gotowanej kaszy, ryżu lub makaronu.
4. Podsumowanie
Potrawy jednogarnkowe to idealne rozwiązanie dla zabieganych, którzy chcą zjeść smacznie, ale nie poświęcają zbyt wiele czasu na gotowanie. Oszczędzają one miejsce i czas, a przy tym są bardzo sycące i łatwe w przygotowaniu. Warto pamiętać, że potrawy jednogarnkowe pozwalają na swobodę w eksperymentach kulinarnych i pozwalają na przygotowanie bardzo zróżnicowanych i smacznych dań.
