Książęce IPA
Książęce India Pale Ale to amerykańska wersja angielskiego piwa górnej fermentacji.
IPA zyskała popularność na całym świecie jako symbol piwnej rewolucji. Ten wariant swój intensywny aromat zawdzięcza wyjątkowej mieszance aż sześciu odmian amerykańskiego chmielu. Można w nim odnaleźć akordy cytrusów, dojrzałego ananasa i mango oraz nuty herbaciane. Owocowy bukiet piwa kontrastuje z wytrawną, chmielową goryczką. Tworzy to aromatyczną i orzeźwiającą kompozycję.
Alkohol: 5,4% obj.
Ekstrakt: 13% wag.
Goryczka: 35 IBU
Temperatura podania: 9-10°C
Jastrząb86 –
Aktualnie piwo kosztuje blisko 5 zł, cena jest dość akceptowalna w porównaniu do jakości.
Piwko fajne szczególnie jak się ma łaknienie na gorzkie piwko z nutą owocową
GrzechuśPiwosz –
Ciekawa historia samego piwa typu IPA na etykiecie:
“Angielscy browarnicy wysyłając w XIX w. piwo żołnierzom w Indiach mocno je chmielili, żeby zachowywało wysoką jakość podczas długich morskich podróży. W XX w. amerykańscy browarnicy, dodając do IPA cytrusowe chmiele, wydobyli orzeźwiający aromat i charakterystyczną goryczkę”
Już miałem przyjemność czytać wiele historii pochodzenia IPA, ciekawe, która jest prawdziwa 🙂
Mogli91 –
Piwko smaczne, czuć wyraźnie goryczkę a wraz z nią nutkę cytrusową, która ma bardzo delikatny finish. Piwo nagazowane delikatnie, nie wymusza szybkich beknięć jak np. piwa pszeniczne.
W zapachu przyjemny, odświeżający – czuć wyraźnie chmiel, troszkę drzewa iglaste.
kali –
Bardzo dobre piwo, mocno wyczuwalne smaki owocowe.